Os Benefícios do Benzoato de Sódio como Conservante

Os Benefícios do Benzoato de Sódio como Conservante

Os conservantes químicos desempenham um papel crucial na preservação de alimentos e produtos, ajudando a prevenir ou retardar sua deterioração. Esses compostos são amplamente utilizados para inibir o crescimento de microrganismos, e sua eficácia depende de fatores...
A goma xantana e sua versatilidade

A goma xantana e sua versatilidade

A goma xantana, um polissacarídeo obtido a partir do microrganismo Xanthomonas campestris por meio de fermentação, destaca-se por sua ampla aplicabilidade e versatilidade. Suas principais funções incluem atuar como espessante e estabilizante, sendo frequentemente...
Ácido Cítrico e Suas Aplicações Industriais

Ácido Cítrico e Suas Aplicações Industriais

O ácido cítrico é um ácido orgânico amplamente utilizado devido ao seu baixo custo de produção, fácil acesso, não toxicidade, biocompatibilidade e segurança de seus produtos de decomposição. Ele possui diversas aplicações nas indústrias alimentícia, farmacêutica,...
O potencial da tecnologia no cooperativismo

O potencial da tecnologia no cooperativismo

A sociedade moderna tem se transformado rapidamente. A cada ano novas tecnologias, processos e ferramentas surgem no mercado e trazem consigo inovações e diversas vantagens. Nesse contexto, as práticas do cooperativismo também podem ser beneficiadas por tais mudanças....
Coani realiza aceite técnico na China

Coani realiza aceite técnico na China

A Coani, comprometida com a garantia da qualidade dos produtos oferecidos aos seus cooperados, intensifica suas ações através de visitas técnicas regulares a parceiros e fornecedores. Em sua mais recente iniciativa, a cooperativa enviou uma equipe à China para...
Os pilares do Cooperativismo

Os pilares do Cooperativismo

Os Princípios dos Pioneiros de Rochdale foi escrito em 1995 durante o Congresso da Aliança Cooperativa Internacional (ACI) em Manchester. O documento contém os valores estabelecidos pelos 28 pioneiros da primeira cooperativa formal que surgiu em 1844 em Rochdale,...
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